Salte mandler

Hjemmelavede salte mandler smager fantastisk til et glas god sherry, rødvin eller øl. Her er en enkel opskrift på de smagfulde mandler:
  • 2 dl vand
  • 50 g salt
  • 200 g hele mandler
Opløs saltet i det kogende vand og tilsæt mandlerne. Lad dem trække ca. 20 min. i en tildækket skål.

Lad mandlerne dryppe af i en sigte, hvorefter de spredes ud på en bageplade (eventuelt med bagepapir). Bag mandlerne i ovnen ved 125-150 grader, til de er helt tørre og har fået en tynd grålig salthinde.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar